Duración: 9 Meses - 9 Módulos de estudio
Comienzo: Durante este mes - Inscripcion en linea desde esta página
Certificado y Diploma: TÉCNICO DIPLOMADO DE NUTRICIÓN y ALIMENTACIÓN

Aranceles:
Derecho de Inscripción: $99.500
Cuota mensual: $99.500
Cantidad de cuotas: 9
Único Derecho de examen final y certificados: $99.500 (se abona al finalizar los estudios)

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El objetivo del curso es que el alumno adquiera conocimiento acerca de temáticas inherentes a los alimentos, a la finalidad de la alimentación, al requerimiento nutricional y logre además habilidad en la elaboración de dietas, planeamiento de diferentes menús, métodos de cocción y conservación de los alimentos. Prevenir, detectar y derivar.

TEMARIO

Definición de nutrición. Definición de alimento. Principio alimentario. Principio nutritivo. Alimentos protectores. Producto alimenticio. Clasificación de alimentos según su función plástica - enérgica - reguladora.

Definición de régimen. Finalidad de la alimentación. Régimen normal. Recomendaciones. Requerimiento nutricional.

Anatomía y fisiología del sistema digestivo: boca, faringe, esófago, estómago, duodeno, intestino delgado, colon, recto ano, glándulas salivales, hígado, páncreas.

Hidratos de carbono, proteínas, grasas: clasificación, función en el organismo. Alimento fuente. Digestión y absorción.

Vitamina y minerales: definición, clasificación, función.

Factor de corrección de los alimentos. Peso bruto. Peso neto. Desechos sobrantes residuos. Ejercicios.

Régimen alimenticio. Prescripción de dietas. Características del régimen. Valor calórico. Realización dietética. Fórmula sintética. Fórmula desarrollada. Ejercicios.

Planeamiento de menúes en distintas instituciones.

Operación en preparación del alimento. Métodos de cocción. Métodos de conservación de alimentos. Almacenamiento.

Alimentación como vehículo de enfermedad. Enfermedades transmitidas por los alimentos.

Desnutrición: Marasmo - Kwashiorkor.

Alimentación en las distintas situaciones biológicas: crecimiento, desarrollo, embarazo, lactancia, anciano, alimentación en deportistas.

Fisiología y tratamiento alimentario de: obesidad, anorexia, bulimia, diabetes, hipertensión, cáncer, dietoterapia en esófago, estómago, intestino, hígado, páncreas.

Alimentación por vías de excepción. Alimentación enteral. Productos que se utilizan. Formas de preparación. Conservación, manipuleo e higiene.

Diccionario alimentario. Perjuicios alimentarios. Mitos.

Nutrición y salud pública.

En IDEPS utilizamos un moderno método de aprendizaje desarrollado por nuestra área técnica, el cual te ayudará a completar tus estudios y desarrollarte en el área elegida. El Método se basa en una capacitación Intuitiva y accesible, Ofrecemos una plataforma fácil de usar, con aulas virtuales que se adaptan a cada tema y profesores disponibles para consultas y corrección de exámenes.

Flexibilidad y Personalización

Permite a los estudiantes acceder al material en cualquier momento y desde cualquier lugar, facilitando el aprendizaje autodirigido y adaptado a sus necesidades individuales. Las aulas virtuales con modalidad de estudio asincrónico permiten que entres a tu aula desde cualquier dispositivo las 24 horas, por lo que no tendrás horarios ni días determinados para estudiar. Además tendrás un acompañamiento y soporte continuo.

Contenido de Calidad Actualizado y Aplicable

Nuestro contenido compaña las demandas del sistema tanto educativo como laboral y enfocado en la aplicación práctica. Incluye videos, material en PDF, actividades y evaluaciones.

Sistema de cursado y evaluaciones

Nuestro sistema de enseñanza a distancia no requiere ninguna instancia presencial. Tanto el cursado de cada programa como así también las evaluaciones parciales y finales son totalmente a distancia. Las evaluaciones parciales y finales las enviaras a nuestro correo electrónico correspondiente y una vez corregidas se te informara por la misma vía del resultado de las mismas. También veras reflejadas en tu aula virtual el avance de tus evaluaciones.

Entrega de certificaciones finales

Las certificaciones de aprobación final se envían en formato digital, contando con código QR y sistema de encriptación de seguridad, lo que otorga la ventaja de tener en línea en nuestros servidores la constancia de tus estudios y tu legajo de alumno egresado.

Proceso de Inscripción

Para inscribirte deberás ingresar a nuestra plataforma de inscripciones www.ideps.net.ar y elegir el programa de estudio de tu interés, registrarte y abonar los aranceles correspondientes. A partir de ese momento ya estarás inscripto y dentro de las 48 horas hábiles recibirás el acceso a tu aula virtual, los materiales de estudio y las instrucciones para comenzar tu cursada. Al inscribirte aceptas los términos y condiciones de la institución. Posteriormente deberás enviar la documentación solicitada para cada programa de estudio, acompañada de la solicitud de inscripción debidamente completada y firmada y una foto o escaneo de tu DNI al correo electrónico del área de inscripciones: alumnos@ideps.com.ar

Departamento de inscripciones
IDEPS – Instituto de Estudios Psicosociales Rosario
Teléfono: (341) 211-7717 de lunes a viernes de 10 a 12 (horario de verano)
WhatsApp: +5493412117717
Web oficial: www.ideps.com.ar
Web de pagos: www.ideps.net.ar

ARANCELES 2026

Matricula de Inscripción y cuota mensual módulo materia (Se cursa mínimo una unidad por mes). Documentación final: Evaluación final, entrega de certificados y diploma de aprobación en formato digital (se abona por única vez y al finalizar la cursada). Opcionalmente podés solicitar el certificado y diploma de aprobación en papel y con envío postal certificado a su domicilio con un cargo adicional. Los aranceles se encuentran en cada programa de estudio.

INSTRUCCIONES PARA LA INSCRIPCIÓN

Para hacer efectiva la inscripción deberás abonar el valor correspondiente al plan de estudio elegido ingresando al área de inscripciones.

La siguiente documentación deberá ser enviada antes de la finalización de la cursada a: alumnos@ideps.com.ar

Foto o escaneo del D.N.I, cédula, o partida de nacimiento.
Foto o escaneo de foto carnet 4x4
Solicitud de inscripción debidamente completada y firmada

Podés abonar tu inscripción y la primera cuota del plan elegido a través de todas las billeteras virtuales, tarjetas de crédito, débito, transferencias y depósitos bancarios desde todos los bancos ingresando al área de inscripciones.

Una vez tramitada y abonada la inscripción y la primera cuota del plan elegido, te enviaremos el link de acceso a su aula virtual con el material solicitado de estudio más las instrucciones para el cursado . Al inscribirte declarás haber leído, estar de acuerdo y aceptar los términos y condiciones de inscripción, normas de cursado, contenido temático y alcances de la certificación expuestas en este Sitio Web.

Departamento de inscripciones
IDEPS – Instituto de Estudios Psicosociales Rosario
Teléfono: (341) 211-7717 de lunes a viernes de 10 a 12 (horario de verano)
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Web oficial: www.ideps.com.ar
Web de pagos: www.ideps.net.ar